Provozní řád k dietnímu stravování

Školní jídelna Laštůvkova poskytuje dietní stravování pouze žákům ZŠ Laštůvkova 77 a to bezlepkovou a bezmléčnou dietu.

Školní jídelna neposkytuje další alternativy např.bez vajec, ryb atd.,potravinové alergie nejsou do dietního stravování zahrnuty.

• Zákonný zástupce (dále jen rodiče) jsou povinni doložit potvrzení od praktického lékaře (obor děti a dorost) ve kterém je specifikováno o jaký typ diety se jedná a co v dietním režimu dítě může a co nesmí.
• Výběrem potravin, receptury, jídelním lístek a způsob přípravy jídel je pověřen pracovník s Osvědčením o absolvování odborného školení v oblasti dietního stravování.
• Výběr potravin, receptury a jídelní lístky konzultuje ředitelka s registrovaným nutričním terapeutem, který vykonává odborný dohled nad dietním stravování.
• Rodiče neodkladně informují kuchařku o změnách ve zdravotní indikaci a spolupracují se školní jídelnou.
• provozovatel stanovuje cenu poskytovaných služeb výši (cenu) podle finančních normativů na nákup potravin.
• V případě onemocnění strávníka se dietní strava nepřipravuje a rodiče jsou povinni strávníka z obědů odhlásit, jinak ŠJ bude účtovat obědy i s provozními náklady. Za neodebranou a nevyzvednutou stravu se finanční náhrada neposkytuje.

Děkujeme Magistrátu města Brna za podporu při přípravě diet.